4，再加入半勺玉米淀粉，拌匀，静置码味3分钟，肉嫩好吃；
5，铁锅，热锅凉油，放入干辣椒和肉丝大火翻炒，炒到肉丝变色，菜汁清亮；
6，倒入蒜苔中大火翻炒，炒到蒜苔变色，顺锅边烹入2-3勺清水润一润，避免菜炒的干巴巴；
7，蒜苔炒到表皮起皱，倒入木耳，加入盐调味，再大火翻炒到木耳噼里啪啦声响起，关火出锅。
来源：原点资讯(m.360kss.com)时间：2022-11-06 23:31:59作者：YD166手机阅读>>
4，再加入半勺玉米淀粉，拌匀，静置码味3分钟，肉嫩好吃；
5，铁锅，热锅凉油，放入干辣椒和肉丝大火翻炒，炒到肉丝变色，菜汁清亮；
6，倒入蒜苔中大火翻炒，炒到蒜苔变色，顺锅边烹入2-3勺清水润一润，避免菜炒的干巴巴；
7，蒜苔炒到表皮起皱，倒入木耳，加入盐调味，再大火翻炒到木耳噼里啪啦声响起，关火出锅。
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