枇杷花是一种黄白色消化，开于冬季，香气诱人，具有一定的观赏价值。但是，枇杷花的功效与作用也不仅仅在于观赏，为了帮助大家更好地了解，接下来我们就来详细地介绍一下枇杷花的功效与作用吧！

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功效与作用

枇杷花，盛开于冬季，呈黄白色消化，花团锦簇，香气诱人，远观即有着赏心悦目的感觉。那么，枇杷花的作用就仅仅在于观赏么？显然不是，下面，我们就来详细了解一下枇杷花的功效与作用吧！老农田园蔬果

枇杷花还可以入药，作为中药材使用。例如治头风、鼻流清涕的药方为：枇杷花、辛夷等分。研末，酒服二钱，日二服。而治疗枯痨咳嗽，痰中带黑血的药方那个味：枇杷花二钱，鲜地棕根四两，珍珠七二两，石竹根二两，淫羊藿二两。炖肉服。

琵琶花可以做成花茶，枇杷花茶具有"止渴下气、利肺、止吐逆、去焦热、润五脏"以及"治头风、鼻涕清涕"等功效。枇杷花茶具有润喉、润肺、化痰止咳、清火解热、治头痛、伤风、鼻流清涕等功能。对肺部疾病、清热解毒及呼吸道有极好功效作用。枇杷花茶清热解毒，呼吸道有问题时也可以饮用来缓解，很适合现在炎热的夏季，带来一丝清爽。枇杷花茶气味清香、微甘，含有多种维生素，具有独特的保健作用。枇杷花除了是冬日里的一道赏心悦目的风景之外，对于人体健康也有诸多的功效与作用。老农田园蔬果

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枇杷花的营养价值

枇杷花对于人体健康有着非常多的功效和作用，有些朋友可能非常好奇，那么，枇杷花的营养价值有哪些呢？我们这就来介绍一下吧！

枇杷花具体的营养成分目前还没有相关的数据，不过一般认为枇杷花含有挥发油和低聚糖。下面，我们就来详细地了解一下这两种物质吧！

1、挥发油又称精油，英文为 essential oils，是存在于植物中的一类具有芳香气味、可随水蒸气蒸馏出来而又与水不相混溶的挥发性油状成分的总称。挥发油为一混合物，其组份较为复杂。主要通过水蒸气蒸馏法和压榨法制取精油。挥发油成分中以萜类成分多见，另外，尚含有小分子脂肪族化合物和小分子芳香族化合物。老农田园蔬果

2、低聚糖主要有两类，一类是低聚麦芽糖，具有易消化、低甜度、低渗透特性，可延长供能时间，增强肌体耐力，抗疲劳等功能，人体经过重(或大)体力消耗和长时间的剧烈运动后易出现脱水，能源储备，消耗血糖降低，体温高，肌肉神经传导受影响，脑功能紊乱等一系列生理变化和症状，而食用低聚麦芽糖后，不仅能保持血糖水平，减少血乳酸的产生，而且胰岛素瓜平衡，人体试验证明，使用低聚糖后耐力和功能力可增加30%以上，功效非常明显。另一类是被称之为"双歧因子"的异麦芽低聚糖。这类糖进入大肠作为双歧杆菌的增殖因子，能有效地促进人体内有益细菌一一双歧杆菌的生长繁殖，抑制腐败菌生长，长期食用可减缓衰老、通便、抑菌、防癌、抗癌、减轻肝脏负担、提高营养吸收率，特别是对钙、铁、锌离子的吸收，改善乳制品中乳糖消化性和脂质代谢，低聚糖的含量越高，对人体的营养保健作用越大。 ...

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枇杷花的做法

枇杷花除了可以作为中药材进行使用之外，还可以作为食材加入到日常的菜肴中，甚至做成花茶、花饮等，可以说做法非常多，下面，我们就来介绍一下枇杷花的做法大全吧！

1、杭菊枇杷花饮

材料：枇杷花适量、杭菊适量、冰糖适量、饮用水适量。

做法：杭菊、枇杷花用清水冲洗干净。将清洗干净的食材放入搪瓷锅里，注入足够的饮用水浸泡一个小时左右后，食材为干燥品，通过水的浸泡药材组织细胞膨胀後恢复其天然状态, 煮时易於有效成分浸出。浸泡过的杭菊、批把花连锅置于火上，大火煮10分钟后，改中火再煮20分钟，即可关火。用漏勺畀去渣，留出汤液加入冰糖，用筷子搅拌至糖完全溶解，晾凉了装入矿泉水瓶，存入冰箱，随喝随取。老农田园蔬果

2、瘦肉枇杷花汤

材料：主料瘦肉350g、油适量、盐适量、枇杷花100g。

做法：买回来新鲜的瘦肉，切成薄片，把肉放进炖盅盆里，再把泡好的枇杷花连水一起倒进去，放入一小勺盐，把炖盅盆放在高压锅里。蒸四十分钟即可。

3、枇杷花糯米粥

材料：糯米(70克)、枇杷花(20g)、枇杷叶(2片)、冰糖(适量)。

做法： 糯米洗净，浸泡30分钟。把枇杷花与叶洗净。取砂锅，放适量清水，放入枇杷花与叶子。大火煮开，小火15分钟、捞去杂质、放入糯米，加点油，大火煮开，小火40分钟。加些冰糖即可。 ...@湖北农夫果园V