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正在开花荞麦花

收割打出来的荞麦仁

荞麦凉粉的家常做法，做出来的凉粉清凉爽口，天热吃上一碗，让人不由得食欲大增，胃口大开。

今天小陈给大家分享的是家常版自制荞麦凉粉的做法，口味独特鲜香爽口，在家就可以试着做，相当不错哦！

下面咱们就给大家详细介绍一下这“荞麦凉粉”的具体制作过程【视频教程详见文末“了解更多”】

食材：荞麦糁1斤，清水6斤

调料：蒜泥水，盐，味精，鸡精， 香油，生抽，香醋，辣椒油，熟油

1，首先需要准备好一斤荞麦糁，将它倒入盆中，在碗里加一些清水，浸泡一个6小时以上。