大家好，这里是【刘一手美食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜

1、麻球是一种油炸面食，是沪苏浙皖一带的一种经典小吃。

2、 今天老刘就来分享一下“空心麻团”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。

3、下面开始介绍所需要的食材：

糯米粉300克、面粉100克、白糖50克、生白芝麻100克

4、先在碗中倒入三分之一的糯米粉，再放入白糖在碗中，再用刚烧开的开水把糯米粉搅拌成面粉，这时倒入面粉搅拌均匀，分次倒入剩下三分之二的糯米粉搅拌成面絮，然后上手揉搓成光滑面团揉搓上劲，放入碗中醒20分钟