家里的小朋友非常喜欢吃鸡肉，所以我便常会用各种不同的方法做，土豆鸡块、盐焗鸡、鸡肉饭等都是我常会做的，孩子每次吃都会非常开心，这段时间我新学了一种新的做法，将整只鸡丢进电饭锅里烤一烤，还没出锅就香味扑鼻而来，特别的入味好吃，不得不说鸡的这个做法是我吃了20年的鸡最馋人的一种，做法独特，而且口感还相当美味，用手撕着吃，鸡肉嫩滑，咬一口就能流出汁，比在外面买的强多了，下面我便会将鸡的这个做法详细分享给大家。
备用食材：
鸡1只，蚝油1勺，生抽2勺，奥尔良调料1袋，香葱4根，生姜1块，食用油少许；
制作过程：
第一步，鸡一只将其去除内脏，宰*洗净，控下水，同时香葱择洗干净后，控水，将香葱切成长段；
第二步，生姜一块洗净后切成片，将鸡放入一个大碗中，在其中放入奥尔良调料，用手将其均匀涂抹在鸡身上以及肚子里；
第三步，再向其中加入生抽、蚝油，淋入2勺食用油，再次用手将其涂抹均匀，做一下按摩，切好的葱姜在鸡肚子里塞入点，剩余的放在鸡身上；
第四步，将鸡放入在冰箱中冷藏腌制1个小时，准备出葱段和姜片，摆放在电饭锅的内胆底部，腌制好的鸡放入在其中，同时将腌汁淋入在鸡身上；
第五步，加上盖子，启程程序，差不多40分钟一个程序就结束了，这个时候可以看下鸡肉是否熟了，没熟需要继续启动程序，直到将鸡肉熟了便可。
小编总结：用电饭锅烤鸡我是最近新学习的，不过掌握好了方法和技巧，做的烤鸡便非常成功，香嫩滑，特别的入味好吃，每次这样做一出锅家人便抢着吃，我家人都非常喜欢吃鸡肉，所以平时也常会用各种方法做，但说实话这个做法是吃了20年的鸡，我觉得最美味的一种，烤鸡平常总会在外面买，但没想到自己亲手做也能如此成功，整只鸡丢进电饭锅中，做好的烤鸡口感相当美味，电饭锅家家户户都有，所以烹饪起来也会相当方便，喜欢吃鸡的朋友当然更是不能错过了学习这个做法。
烹饪小技巧：- 烤鸡最好不要选择比较老的鸡，选择嫩一点，烤好的鸡肉才会更加嫩滑好吃，多准备点葱姜等，可以帮助去除鸡肉的腥味，使得整体口感变得更佳；
- 腌制鸡肉的时候，记得在鸡身以及肚子里都需要均匀涂抹腌料，这样的鸡肉才会更加入味，涂抹上料汁后可以给鸡做个*马鸡，让调味料可以更好渗入在鸡肉中，整体的口感会更加美味；
- 烤鸡的时候，在电饭锅内胆底部铺上葱段和姜片，这样就不用担心会糊锅，烤的时候可以根据自家电饭锅的情况灵活操作，一次程序结束后，用筷子扎一下，如果可以轻松扎入鸡肉中，便说明熟了，如果还带生的，便需要再烤一会。
如果你也认为鸡的这个做法还不错，欢迎将其收藏起来学习，或者是将这个做法分享给更多需要的人！
