▲制作这个剪刀面的面团一定要揉的硬一点，刚揉好的面不光滑，偏硬，不要紧，包上保鲜膜放20分钟，就会软一些了，再揉就很容易揉的光滑；

▲喜欢吃咸的可以在揉面的清水里加一小勺盐，这样面里就会带有些咸味，但是给孩子吃的话就不建议放盐了，低盐会更好一些；

▲炒面的配菜食材可以自由搭配，颜色丰富一些会更好看，荤素都可以，但建议都放上番茄一起炒，番茄切碎炒在锅里很快就成了汤汁，浸着菜和面都很好吃，也更开胃，孩子们都比较喜欢。

感谢您的阅读，我是多妈，喜欢分享自己的原创食谱和美食寻访经历，在家可以用简单、常见的食材制作健康、营养的家常美味，让厨房更有家的味道；出去能够寻找大街小巷的美食店铺，品尝各种不同的地方美味，让平凡生活充满更多乐趣。