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油盐五香饼的做法(正宗东北油盐饼的做法)

来源:原点资讯(m.360kss.com)时间:2022-11-08 18:56:00作者:YD166手机阅读>>

这款用电饼铛烙的五香油盐小饼是家人非常喜欢吃,做法简单,省时又省事,早餐吃非常不错。

油盐五香饼的做法,正宗东北油盐饼的做法(1)

主料:小麦面粉400克,水230克,绵白糖10克,酵母粉4克

辅料:葵花籽油,精盐,五香粉

工具:电饼铛

做法:

1.酵母粉用水融解,加入白糖搅拌均匀,

2.加入面粉,

3.用筷子搅拌成絮状,然后加入20克葵花籽油,

4.揉成光滑面团,

5.饧发20分钟,

油盐五香饼的做法,正宗东北油盐饼的做法(2)

6.将饧发好的面团,擀成长方形薄面片,

7.抹一层油,撒一层盐,再撒一层五香粉,

8.从一头卷起,抻长,

9.揪成16个小剂子,

油盐五香饼的做法,正宗东北油盐饼的做法(3)

10.将每个小剂子,从开口的两端向底部收口,

11.用手指按扁,

12.电饼铛双面预热,将饼坯放入,

13.烙至两面金黄即可,时间为5-6分钟。烙这款小饼,饼皮无需刷油,五香粉也可以换成其它的调味料。

油盐五香饼的做法,正宗东北油盐饼的做法(4)

油盐五香饼的做法,正宗东北油盐饼的做法(5)

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