民以食为天,面食又是中国人最爱的食物之一,今天就教大家几种焖面的做法!保证你吃了一碗还想吃~
最爱吃的豆角焖面
豆角焖面
食材:豆角250克、面条150克、五花肉50克油、泡红椒2个、小葱、料酒15毫升、生抽30毫升、老抽5毫升
1、五花肉片用料酒腌制10分钟;豆角洗净后掰成等大的段,放入盘中,入微波炉内高火加热4分钟,取出后用筷子拌一下再继续高火4分钟。
2、锅中倒入适量油,加入泡椒、葱花和五花肉炒至肉片变色,放入微波过的豆角,放入生抽、老抽炒匀。
3、放入热水炒至调料与食材融合,把锅中的汤倒出,只留少部分汤在锅内。
4、把鲜面放在豆角上,盖上锅盖,中小火焖约15分钟,用热气把面焖熟,最后翻炒,把面和豆角炒匀即可。
工作再辛苦,也要自己做点好吃的。
五花肉青菜焖面
五花肉青菜焖面
食材:面条200g、五花肉30g、青菜20g、油、盐、糖、料酒、姜、蒜、葱、甜面酱、鸡精
1、五花肉洗净切薄片;青菜洗净切段。
2、锅里水开,放点盐,下面条煮至8分熟,捞出,用油搅拌一下。
3、锅里油热,放下姜丝,五花肉煸炒,待肉转色,放糖、料酒、甜面酱煸匀。
4、加点水,小火焖15分钟左右,放入面条,中火焖3分钟(焖至汁稠),放入青菜,加盐、蒜末、葱花,中火煸炒至青菜熟即可装盘。
和她一起,做一些最简单、最有爱的面,小日子就是这么过起来的。