8月，正是火辣辣的烧烤季，一到夜晚，各种各样的烧烤摊就支起来了，很多人都喜欢吃烧烤，尤其是点一些烤茄子，铁板大虾，烤生蚝。在这些美食当中，我们总能发现蒜蓉的身影。

无论什么蒜蓉茄子，粉丝扇贝、还是烤龙虾.... 都少不了那层蒜蓉，别提多香了！蒜蓉是这些烧烤食材中的灵魂点睛，对于吃货来说，因为蒜蓉的香味，吃起来简直太爽了。只要好吃，就是吃货们最开心的事情了。

烧烤中用的大蒜常制成蒜泥、蒜茸使用。有蒜蓉的菜才是最好吃的菜。所以，捣蒜的时候，料一定要足！搭上的蒜蓉烤品，往往无敌巨好吃的。

大蒜是咱们生活当中十分常见的一种调味食材，基本上很多人在做菜的时候，都有放大蒜的习惯。大蒜含有脂肪、蛋白质、钙、磷、铁、多种维生素，长期食用大蒜有很好的防病保健的作用。大蒜具有独特的蒜辣气味，性辛温，人脾、胃、肺。有解毒、*菌、灭虫的功能。