新鲜的玉米粒，口感脆嫩，清甜多汁，混合着肉的鲜香，咬一口满嘴汁。玉米营养丰富，含有大量的膳食纤维，搭配在馅料里，中和一下过于精细的馄饨，这样粗细搭配，荤素都有，营养好，味道也更丰富。

玉米鲜肉馄饨

原料：

玉米适量、猪肉适量、葱适量、馄饨皮适量、虾皮适量、油适量、盐适量、五香粉适量、辣椒粉适量、姜粉适量、醋适量、酱油适量、料酒适量、蚝油适量。

做法步骤：

1. 新鲜猪肉选瘦肉一点的。

2. 馄饨皮备用，薄一点小一点的。

3. 甜玉米焯水，同肉一同放入绞肉机中绞成馅。

4. 放入五香粉，姜粉，葱花，料酒，酱油。

5. 用热油淋入激出香味儿，再来一点蚝油。

6. 加盐一个方向搅拌上劲备用。

7. 馄饨皮上放入馅料包起来。

8. 依次包好放入保鲜盒里。

9. 锅中入水煮沸，放入馄饨煮熟。

10. 将馄饨盛入碗中，放入葱花、香菜、虾皮用热油淋入激出香味儿。

11. 加盐、醋、酱油拌匀即可。

小窍门：

一次吃不完放入冰箱冷冻，现吃现煮，超美味！

来源：美食天下

责编：李晓梅

编审：刘莹

终审：周健军