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上海灌汤包的正宗做法视频(上海灌汤包的正宗制作方法)

来源:原点资讯(m.360kss.com)时间:2022-11-09 01:18:10作者:YD166手机阅读>>

3、260克肉馅中放入凉开水,分五次加入少量葱姜水,顺时针搅拌上劲。再放入5克姜、6克盐、8克老抽、15克生抽、2克胡椒粉、2克白糖、10克蚝油,继续搅拌上劲。

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4、之后再放入30克芝麻油、20克食用油,继续搅拌。再将面皮切剂子,摊平和肉馅包在一起。

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5、汤包上蒸笼,开锅后转中火15分钟即可。

最终成品

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