豆腐干是我们常见的食材，相信经常做饭的朋友都知道，豆制品的品类特别的多，比如：豆腐脑、嫩豆腐、老豆腐、豆腐干、豆皮等等，每种的口味不同，吃法也大有不相同，唯一相同的大概就是，它们都营养丰富，价格不贵！在我们这里有一种特色的豆腐干，这种豆腐干比老豆腐稍老，有干酪的糊气，以前卖5毛钱一块，吃起来也划算！如今随着物价的飞涨，这种豆腐干已经涨到2.5元一块了，但还是那时的味道！

这期的美食教程呢，天健美食坊就准备给大家分享一道【红烧豆腐干】的做法，喜欢吃豆腐*朋友们，就赶紧围观吧，喜欢美食的朋友们，也别忘了给我点个关注，我每天都会更新分享不一样的美食教程，相信总有一道会是你想学的菜肴哒！

在开始正式制作之前呢，我们首先需要准备以下食材：豆腐干4块，五花肉1斤，小葱2根，食盐1茶匙，生抽2汤匙，蚝油2汤匙，水淀粉适量

第一步：先将豆腐干清洗一遍，再切成均匀大小的长方形小块，接着将五花肉切成约2毫米厚的薄片，装盘备用。顺手把小葱切成葱花，也装盘备用。