3、鸡肉变色后捞出

4、砂锅中放入鸡肉和所有配料

5、加清水大火炖，开锅后转小火盖盖慢炖，2个小时左右

6、炖好后依照个人口味加盐调味

小贴士

1.不吃肉的话大家可以买老母鸡或者乌鸡更滋补，我选三黄鸡是因为炖好后的鸡肉很嫩，可以调一个三合油沾着吃，特别好吃。 2.中草药材在药店或者菜市场卖干货的摊位都可以买到，可以让商家帮忙配好。 3.买鸡的时候要让店家帮忙收拾干净哦，去除内脏神马的。

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