三餐美味,四季幸福,大家好! 小米是一种粗粮,很多人都用小米煮粥喝,今天,我要给大家分享一个小米不一样的吃法,把它放进油锅中炸一炸,美味酥香,大人小孩都喜欢吃。感兴趣的朋友赶紧过来看看吧!
【米花糖】
【基本材料】小米,葡萄干,红枣,核桃仁,白芝麻,黑芝麻,食用油,白糖,
【基本步骤】
1.首先,准备300克小米,将它们放在大碗中,再加入适量的清水,用手将它们抓洗干净。洗净之后,用漏勺将小米从水中捞出来,控一下水后,放进干净的碗里。
2.准备一小把葡萄干,还需要准备几个红枣,全部放进碗里,然后,加入一勺子面粉,再倒进去一点点清水,用手就着面糊抓洗葡萄干和红枣。抓洗几次后,给碗里倒进去适量的清水,将它们淘洗干净。淘洗几次后,就可以控水捞出来了。
3.将洗净的红枣和葡萄干都放在案板上,先用菜刀切红枣,然后把红枣的枣肉切下来,把枣核留下。把枣肉都切下来之后,和葡萄干放在一起,反复地切几下,要把它们切成小粒。切好之后,将它们放在盘子里待用。