豆腐皮包肉是一道传统名菜,简单易做。易于消化,适合老年人食用。这道创意菜,真的是非常下饭,看的我直流口水,美食,希望你们喜欢。
不管怎么样,希望能帮助大家快速提高厨艺,并且提高菜的口感和卖相,关注我,每天为您献上几篇好文章,希望你们喜欢。
食材:豆腐皮若干张,切好的碎肉,姜,蒜,葱,调味品。
1.把蚝油,胡椒粉和姜,蒜,全都放入切好的肉里面,然后加入淀粉搅拌均匀。
2.豆腐皮用清水浸泡,直到变软后,就了。
3.拿一张豆腐皮,往里面放入适量的碎肉,更它卷起来。
4.方法相同,把它其的都包好。
5.起锅烧油,把刚刚把好的,收口朝下,下入锅中,待两面煎炸至金黄时捞出。(煎炸时不要翻面太频繁,容易散掉,烂开)
6.最后放入老抽,加入少许清水,焖煮一会。
7.出锅前加盐,加葱花点缀一下。
8.最后可以加点辣椒,只是针对部分喜欢吃辣的朋友。
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