7、锅中加入多一点的食用油，油温5成热，一条一条地下入锅中，没几秒就能炸浮起来了，浮起来要注意翻面，全程中火炸，炸到微微发黄就能出锅了，千万不能炸到金黄再出锅，因为在余温的作用下，捞出来之后它颜色还会加深，如果金黄捞出很有可能会炸过头，因为这个炸麻叶比较薄，炸过头很有可能会导致成品发黑、发苦；
8、出锅沥油之后金黄酥脆的炸麻叶就做好了，又酥又脆；
来源：原点资讯(m.360kss.com)时间：2022-11-15 00:24:56作者：YD166手机阅读>>
7、锅中加入多一点的食用油，油温5成热，一条一条地下入锅中，没几秒就能炸浮起来了，浮起来要注意翻面，全程中火炸，炸到微微发黄就能出锅了，千万不能炸到金黄再出锅，因为在余温的作用下，捞出来之后它颜色还会加深，如果金黄捞出很有可能会炸过头，因为这个炸麻叶比较薄，炸过头很有可能会导致成品发黑、发苦；
8、出锅沥油之后金黄酥脆的炸麻叶就做好了，又酥又脆；
新疆有一种粥，看起来一点都不像粥，而是大杂烩。它还特别有营养，做起来也很简单。那就是“吾麻什”，是新疆人常吃的一种粥。“...
2022-11-15 00:54:06查看全文 >>
胡师傅相信很多人在做麻球时，不少人做的像炸汤圆一样，个个都开炸，冷了就松塌了，完全没有做成功过，今天胡大厨就教给大家正宗...
2022-11-15 01:01:15查看全文 >>
今天的太原市探店非常有趣，探的是太原一家洪洞特色菜馆，因为是盲探，所以最后才公布饭店名，居然其中一位探店粉丝就是洪洞人，...
2022-11-15 00:43:40查看全文 >>
《后汉书·蔡伦传》载：“伦乃造意，用树肤、麻头及敝布、鱼网以为纸。元兴元年奏上之，帝善其能，自是莫不从用焉，故天下咸称‘...
2022-11-15 00:50:23查看全文 >>
昨天吃的火锅，剩了一点菜，又不够炒，做成麻食再合适不过了。我搓了三个颜色的麻食，前面是搓麻食的过程，不需要的可以跳过看后...
2022-11-15 00:36:12查看全文 >>
麻食（麻什）起源于陕西关中地区的面食，形状如大拇指指甲盖大小的面疙瘩，中间略薄，边缘翘起，又名猫耳朵，是西北地区特色小吃...
2022-11-15 00:48:40查看全文 >>
麻团是我们当地的叫法，也叫芝麻球，其实芝麻只是这个美食制作中的一个配料，虽不可缺少却并不是主料，大约是因为芝麻太抢眼了，...
2022-11-15 00:26:04查看全文 >>
导读：学正宗小吃技术来西安冠香兴，手把手一对一，包学包会，学会为止麻食是西北地区尤其是西安的一道居家面食。也有叫作“麻什...
2022-11-15 00:35:18查看全文 >>
红烧、翻炒、煎炸已成为《美厨娘大作战》直播的常驻烹饪主角，知道你已经快看腻了，所以这次一定要来点不一样的啦！我们请来了美...
2022-11-15 00:40:54查看全文 >>
四川成都一带有以炒米作团，用线穿之，或大或小，各色点染，名曰“欢喜团”。旧时，在成都北门外至“欢喜庵”一路摆卖。清人《绵...
2022-11-15 00:36:17查看全文 >>
