鱼头、鱼尾、鱼骨一份
刮出鱼肉泥一份
剁出鱼块一份
“鱼头炖豆腐”这一份先放冰箱保鲜，留做明天吃。
今天只做“蛋皮肉泥卷”和“红烧鱼块”。
先将肉泥和鱼块按自己的喜好，加入适量葱、姜、蒜蓉、辣椒、食盐等腌一下入味，调好三个鸡蛋，煎了二张鸡蛋皮，包成“蛋皮鱼泥卷”。只需放入蒸锅蒸上十分钟，蘸自备酱料，味道鲜美、肉质细腻滑口。
这道菜曾经是奶奶手上的精致美食，舌尖上关于奶奶的记忆，至今难忘，时时回味！
煎鸡蛋皮
来源：原点资讯(m.360kss.com)时间：2022-11-15 03:46:55作者：YD166手机阅读>>
鱼头、鱼尾、鱼骨一份
刮出鱼肉泥一份
剁出鱼块一份
“鱼头炖豆腐”这一份先放冰箱保鲜，留做明天吃。
今天只做“蛋皮肉泥卷”和“红烧鱼块”。
先将肉泥和鱼块按自己的喜好，加入适量葱、姜、蒜蓉、辣椒、食盐等腌一下入味，调好三个鸡蛋，煎了二张鸡蛋皮，包成“蛋皮鱼泥卷”。只需放入蒸锅蒸上十分钟，蘸自备酱料，味道鲜美、肉质细腻滑口。
这道菜曾经是奶奶手上的精致美食，舌尖上关于奶奶的记忆，至今难忘，时时回味！
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