今天从菜市场买了一条大墨鱼，足足有3斤重，19元一斤，花费了57元。回家刨开墨鱼肚子，在里面还发现一条小鱼，也不知道是墨鱼自己捕食的猎物呢，还是商家为了增重，多卖出钱，硬塞进去的。

本打算清蒸着吃这条墨鱼，突然想到好久没吃面食了，就做了一顿墨鱼饺子。看着黑不溜秋的，吃着却很香很鲜。

用料：

大墨鱼，五花肉，鸡蛋，葱，蚝油，盐，料酒，白胡椒碎，面粉，水。

做法：

先把大墨鱼刨开，取出里面的内脏，抽掉墨鱼骨，再小心翼翼地取出墨囊。(取墨囊的时候一定要小心一些，尽量不要把墨囊弄破，不然墨汁会弄得到处都是。)