过年了，5种花馍详细做法分享，不萎缩不塌陷，好吃好看寓意好：发发

年，说来到就来到了，在北方过年家家户户都会蒸上一锅枣花馍或者花馍来过年。蒸枣花馍也有着很好的寓意，寓意着：生活蒸蒸日上，来年发发发。其实，在我们的传统节日中，很多的美食都有着美好的寓意，也正是我们对于生活所期盼的美好。春节更是我们一年中最大的节日，也是最热闹最重视的节日随着春节的临近，各种年货也要准备起来。蒸花馍更是少不了，今天和大家分享5种好吃易做的花馍，它们都有着吉祥的寓意，看看就会，学会再也不用出去买了。

第一种：枣花馍

枣花馍做法：

1，盆里放入750克水，加入2勺白糖，8克酵母粉拌匀，加入1500克面粉，也就是3斤面粉，和成稍硬一些的面团，盖上盖子静置发酵成蜂窝状。把发酵好的面团使劲地揉，然后把面团分割成小一些的面剂子，和做馒头一样揉圆。

2，稍微按一下，用刀在面团上压出米子格

3，然后拿起，用剪刀在痕迹上剪一下，就出来上面一层花瓣了，再从底下剪上口。用手捏一下，底部的花瓣就做好了，手法特别的简单，中间按上一个大红枣即成。

4，然后盖上湿布进行二次发酵成大约2倍大，蒸箱加水，用纯蒸的方式，冷水开蒸，大约蒸30分钟，关火等5分钟，拿出晾凉即成。

第二种：南瓜枣花馍（幸运四叶草）