第五步：油锅烧热以后，先放葱姜和红辣椒进去炒香。接着把切成细丝的羊肚放进翻炒，羊肚倍就是熟的，而且口感劲道鲜嫩，所以不需要久炒，翻炒一下就可。

第六步：加入1大勺芝麻酱进去调味，快速翻炒几下。

第七步：加入一小勺孜然粉进去调味翻炒。

第八步：加入切好的香菜进去翻炒均匀，立马关火出锅。虽说步骤好几个，但是操作起来也就是半分钟的时间就搞定了。因为羊肚是提前加过盐的，所以翻炒过程不需要额外再加盐或者生抽等。