粉丝真是个宝藏食材，价廉物美口感好，天气冷的时候，做个热热辣辣香喷喷的蟹黄粉丝煲，香而不腻，味道鲜美口感Q弹，配着白米饭一起吃，下饭利器。

龙口粉丝1把

葱花适量

姜末适量

盐适量

黄豆酱油10毫升

米酒10毫升

鲜贝100克

蟹黄50克

海虾米5粒

蚝油7毫升

生抽5毫升

香油2毫升

蒜末少许

香菜少许

泡辣椒2个

1. 先将粉丝用热水泡开，姜蒜切末，葱切葱花，香菜切碎，泡辣椒切碎。

2. 起锅上火倒入适量油，油热放入葱白、姜蒜末和泡辣椒大火炒香。

3. 然后加入蟹黄和海虾米，翻炒均匀。

4. 再放入鲜贝翻炒2分钟。