来源: 微信公众号 丁香医生
食为天,胃为先。
想要吃嘛嘛香,有个好胃很关键。所以「养胃」之说,才流传很广。
吃什么养胃?
一连串的食物浮现出来,可这些吃的,真能把胃养得舒服健康吗?
来看看,真实情况,可能和你想得不太一样。
白米粥
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大米粥中主要是充分熬到糊化了的淀粉,蛋白含量低,几乎没脂肪,又是流食状态,消化速度很快的,在消化功能较差时喝,胃不会有负担。
于是,「白粥养胃」的观念,深入人心。然而并非完全如此。
没胃口,或吃了油腻的大鱼大肉之后,白粥作为清口的调节饮食,是不错的。
但是!如果长期喝粥之类特别软烂的食物,胃的消化其它食物的能力会退化变差。
对于严重的溃疡患者或者有反酸问题的朋友,吃了太多汤汤水水,反而会加重症状。
杂粮粥