胃粘膜很薄很脆弱，一日三餐以及各种的加塞食物，均要经由胃初步消化后，由小肠吸收。杂七杂八的食物刺激损伤胃粘膜是难免的。虽然胃粘膜有自我修复机制，但是如果超过了自我修复能力，就容易出现胃粘膜的病变，表现为各型胃炎及胃溃疡，甚至是胃癌。

目前，有药物可预防和治疗胃黏膜损伤，保护胃黏膜，促进组织修复和溃疡愈合，如胶体铋剂等。但是药三分毒，这些药较容易出现腹胀、便秘等肠道反应，所以真不如食物帮助修复来的实在，即能填饱肚子保证营养，又能养胃修复胃粘膜。

推荐几个保护胃粘膜的食疗小方法

1、蛋奶汤

主要原料是鲜豆浆、鲜牛奶，鸡蛋清，鸡蛋清打散后，与鲜豆浆、鲜牛奶同煮，可养胃补中，促进溃疡愈合，促进胃粘膜修复。

2、猪肚粥

猪肚剁成肉酱，加山芋粉调成肉丸，砂锅中蒸熟，或拌汤入小米粥食用。可加香菇、葱姜等，食疗效果更佳。

3、煮蜂蜜

饭前服用一杯蜂蜜水，对于缓解胃溃疡引起的疼痛有效果，因为它能抑制胃酸分泌，减少对胃黏膜的刺激，利于溃疡面的愈合。

推荐几个利于修复的蔬菜

1、卷心菜

含有天然的维生素U样因子，比人工合成的维生素U效果好，能促进胃、十二指肠溃疡的愈合。虽然说含量没有药品那么高，但是作为食物，确实是胃溃疡、胃粘膜破损患者的食疗佳品。

2、南瓜

能补中益气，所含的果胶能保护胃粘膜，免受粗糙食品的刺激，促进溃疡面愈合，适宜于胃病患者。

3、茼蒿

含有多种挥发性物质，不但有助于唾液的分泌促进食欲，宽中理气，消食开胃，比较适合胃粘膜损伤导致的慢性胃炎、消化不良食用。茼蒿还有一定的暖胃作用，平常胃寒的人，吃茼蒿是不错的选择。

4、香菜

虽然一般作为配菜食用，但是香菜也同样有茼蒿的功效，也可经常食之，虽不能直接促进胃粘膜修复，但可患者胃粘膜损伤导致的积滞、脘腹胀痛等。

少吃多餐、定时定量，饮食宜富含蛋白质和维生素。也可食用卤制品、稀饭、牛奶、酸奶等，避免生冷辛辣等对胃的刺激，也要避免过度饥饿、暴饮暴食，加强胃部保暖。

慢性胃炎越来越多

对于消化系统的疾病，食疗是有一定作用的。特别像消化性溃疡、慢性胃炎等疾病，饮食调节可以说是关键。吃对了，不仅能调理肠胃，还能帮助身体尽早恢复。

慢性胃炎一般表现为中上腹部疼痛或者有饱闷感，食欲减退，可能有反酸、嗳气等症状。也可能出现胃部灼热、消瘦、面色苍白、贫血等症状。

咱们慢性胃炎的食疗，是很有讲究的，毕竟直接吃进去的食物是必须经过胃的。所以，既然胃生病了，我们就更要善待它。

首先，必须减轻胃的负担，较少对胃的刺激。清淡流质饮食为佳，最好能少吃多餐，细嚼慢咽，生冷辛辣刺激性的食物就要完全避免了。

其次，在食物的选择上，要根据自己的症状来。如果反酸多一些，可以适当的吃一些馒头、面条、米汤、豆奶等；如果伴有食欲减退，可以增加鱼汤、鸡汤、酸性果汁等；如果伴有腹泻等症状，可以选用藕粉、火龙果等，但不建议吃高膳食纤维的食物，增加胃的负担。

第三，推荐三款慢性胃炎的食疗方：

【1】姜肚鸡蛋羹

生姜20克捣烂取汁液，猪肚100克焯水打成粗粉，与姜汁一同伴入1～2枚鸡蛋，打匀后蒸熟食之。可用于慢性胃炎、胃溃疡引起的食欲不振、脘腹胀痛的人群食用。

【2】鲫鱼竹枣粥

鲫鱼1条去鳞刺，糯米50克，玉竹10克，大枣5枚，共同煮粥食用，可早晚经常食用。鲫鱼健脾利湿、和中开胃，玉竹养胃生津，适用于脾胃虚寒型胃痛、慢性胃炎不思饮食者。

【3】苦瓜蜂蜜汁

苦瓜1根，柠檬半个，蜂蜜少许，加白开水一同榨汁饮用，此饮比较适合慢性胃炎患者饮用。