海带风味独特,是很多人都喜欢吃的一种健康食品,海带质柔味美、营养丰富,又被誉为"长寿菜",在民间,人们还认为它“上得了厅堂,还开得了药房”,那么常吃海带,能收获哪些益处?
一、经常吃海带,能收获哪些益处?1、预防“粗脖子病”
相信很多人都知道,我们身体是需要一些微量元素的,如果缺乏的话,身体就会出现各种各样的症状了,而缺碘的话,就容易出现“粗脖子病”了。海带中含有的碘量是非常高的,经常吃可以预防“粗脖子病”。
2、润肠通便
经常吃海带,还可以给我们身体带来润肠通便的作用。因为海带中含有可溶性膳食纤维藻胶,当我们吃海带的时候,里面的藻胶进入肠胃,可以吸收水分,有助于软化大便,从而促进排便。在《玉楸药解》中就有提到,海带可以“清热软坚,化痰利水”。
3、预防心脑血管病
现在很多人因为长期的不良饮食习惯,出现心脑血管病的几率也是越来越高了。而海带中含有不饱和脂肪酸,有助于降低血液粘度、减少血管硬化,如果是经常吃油腻食物的话,在食物中掺些海带,有助于减少脂肪积存,预防心脑血管病的出现。
4、护发
相信很多人都希望自己拥有一头健康美丽的秀发,然而有些人头发却一点光泽都没有。其实,头发的光泽是体内甲状腺素发挥作用的,而海带中的碘,就是合成甲状腺素的原料之一,经常吃海带对于头发来说也是有好处的。
5、抗辐射
现在我们经常的使用电子产品,每天看手机、电脑、电视,很多人都担心辐射的问题,其实经常吃海带还有抗辐射的作用,因为海带中含有海带胶质,能促使体内的放射性物质随同大便排出体外。
二、哪几类人绝不能多吃海带?海带是很多人喜欢吃的食物,对人体好处也是很多的,但是如果有下面的情况,建议就不能多吃海带的。
1、甲亢
甲亢是生活中常见的一种疾病,其实就是因为甲状腺合成释放过多甲状腺激素导致的,因为海带中含有的碘是比较多的,如果患者吃太多海带的话,可能会加重病情。
2、孕妇
孕妇是不适合吃太多海带的,在《本草汇言》中就有提到“妇人方中用此催生有验”,就是说,海带有一定的催生作用,所以孕妇要小心一点。其次,也是因为海带中含有碘是比较多的,所以孕妇吃太多的话,可能会影响到然而的甲状腺发育,所以不建议多吃。
3、脾胃虚寒的人
《品汇精要》中就有记载,海带“味苦咸,性寒”,如果有脾胃虚寒的情况的话,建议是不适合多吃的,以免导致病情加重,或者是出现胃脘疼痛的情况。
三、吃海带的建议和注意事项海带风味独特,可以制作成多种美食,很多人都是非常喜欢吃,然而海带的话,我们在食用的时候也要注意下面几点:
1、吃海带后不要马上喝茶、吃水果
大家知道,海带中除了含有丰富的碘之外,铁的含量也是非常高的,生活中我们在吃完海带之后,一定要注意不要马上喝茶、吃水果,因为茶中含有鞣酸,酸涩水果含植物酸,容易阻碍体内对于铁的吸收,降低功效。
2、不必强求每天都吃
海带是一种很好的食物,营养价值也是非常高的,很多人也知道海带这么好,就像要每天都吃,然而海带中含有的碘是很高的,如果每天当做主食吃的话,反而可能会导致碘过量,所以不必强求每天都吃。
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