在寒冷的冬天，喜欢喝饮料的朋友会担心凉凉的饮料会对身体产生危害。因此，一些如咖啡、奶茶等热饮料成为冬季饮料的首选，有些商家也会把塑料装的饮料自行加热来卖，那么这种饮料安全吗？这样的加热方式会不会产生致癌物质呢？下面跟编辑看看加热饮料安全须知吧。

有些饮料虽可以加热，但对加热温度有要求，有款罐装咖啡注明加热温度不宜超过55℃，有款核桃乳植物蛋白饮料的加热温度则须低于80℃。

饮料加热最好别超两小时

国际食品包装协会常务副会长兼秘书长董金狮说，塑料饮料瓶的材质大部分是PET，即“聚对苯二甲酸乙二醇脂”，可以用作食品包装，加热温度低于70℃时，一般是安全的。而加热柜的温度普遍不超过50℃，一般不会对塑料瓶的稳定性产生影响。正常情况下，没有注明不宜加热的饮料，可以适当加热后饮用。

但他表示，尽量不要把加热温度调太高，加热时间也不要太长，他建议，加热时间最好控制在两小时以内。加热温度如果超过70℃，或是几天内反复加热，塑料瓶就可能会析出有害物质。

有营养专家则表示，饮料大多含有食品添加剂，有些会随着温度升高发生反应;此外，温度升高会加速细菌繁殖，可能导致饮料保质期缩短。如果有小店将头天加热后没有卖掉的饮料，第二天继续加热卖，重复加热可能会使饮料应有的营养成分流失。

超市买手建议，大家购买加热后的瓶饮料时，请注意观察瓶身是否变形，还可以闻闻瓶身，如果有异常的气味，则不宜购买，因为这样的瓶身或者饮料很可能存在问题。