第 1 步，用你惯用的持杯方式端起酒杯，然后找到你的碰杯对象；

第 2 步，将你的酒杯稍稍向对方那侧倾斜；

第 3 步，用杯肚最宽处去碰对方的杯肚（千万不要用杯口，因为这里是比较脆弱的）；

第 4 步，碰杯动作要快，姿势要帅，让酒杯轻轻来个 kiss 就可以分开了。

这时候你肯定在想，碰杯后是不是要一干而尽，以示尊重？千万别！最关键的品鉴部分来啦！

9、品尝

第 1 步，端起你的酒杯，轻轻喝一小口，但不要立刻咽下去；

第 2 步，像漱口一样让酒液在你口腔滑动，让口腔各个部分充分感受到酒液；

第 3 步，这时候，不妨边品边做笔记。

10、吐酒

What？吐掉不是浪费么？其实，酒品完后，可以选择喝掉或是吐掉，重点是，你开心就好。不过吐酒这门技巧还是不得不学滴，指不定你哪天参加一个品鉴会要品尝数百款美酒呢，总不至于你每一杯都要喝下去吧？所以还是一步一步跟着练吧！

第 1 步，以最快速度找到你家的吐酒桶，或者……水槽；

第 2 步，头微低，靠近吐酒桶，收紧双唇，并将舌头卷成 U 型；

第 3 步，有控制性的发力，自然而然地把酒送出去。

注意，尽量让葡萄酒集中在一个较小的区域内吐出，这样可以保证酒液不溅到自己、他人或者地面上。

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