这两年进口的车厘子，凭借它的个头大，颜色艳丽，汁水丰富，口感甜美，成为老百姓家中的明星水果，今天我们就来聊一下车厘子，它的营养价值是不是像网上说的那么高。
关于车厘子的营养价值，网上有很多传闻：
这些说法，到底是不是真的呢？
当然还有肾友最关心的一个问题：
今天，我们就来好好了解一下车厘子~
车厘子的营养价值高吗？
车厘子（100g）的营养价值
数据来源：美国农业部农业研究处食物数据中心
从数据来看，车厘子的营养价值远不如传言中的那么高。
它的胡萝卜素、维生素C、维生素E和铁含量都比苹果、猕猴桃都要低。
只有钾离子含量较高，对健康人来说，钾离子对心脏有保护作用。
所谓的预防贫血、抗氧化、改善视力等效果，也就成为无稽之谈了。
不过车厘子对痛风，的确具有一定改善作用。
研究显示车厘子富含花青素，可以促进尿酸排泄，降低体内尿酸水平。
每天吃210g的车厘子（约30个中等大小的），可以让痛风发作的风险减少35%。
车厘子和樱桃一样吗？
我们对比了美国农业部官方网站中“车厘子”的数据和中国疾病预防控制中心营养与食品研究所发布的中国食物成分表中“樱桃”的数据，两个数据可以说都非常的权威了。
从数据对比的结果不难发现，车厘子的营养价值和中国的樱桃非常接近，相对来说，樱桃的性价比要高不少。
不过车厘子的颜色要比樱桃深不少，因此花青素的含量也要更高，对高尿酸和痛风的人来说，车厘子是更好的选择。
车厘子适合肾友吃吗？
车厘子作为一种水果，适合绝大部分肾友吃。
车厘子的水分含量高达82.25%，钾含量中等，蛋白质和磷含量都较低。
● 有高钾血症的肾友，建议暂时忌口，待血钾平稳后再食用；
● 有糖尿病的肾友，血糖控制尚可的前提下，两餐之间一样可以吃200g；
● 其他的肾友就可以放心的吃车厘子啦，每天推荐的量在半斤左右（200-300g），毕竟车厘子这么贵，多了咱也吃不起。
参考文献：
Marcum W. Collins, Kenneth G. Saag, Jasvinder A. Singh, Is there a role for cherries in the management of gout? Ther Adv Musculoskelet Dis. 2019; 11: 1759720X19847018
