经常有粉丝朋友咨询我：小溪，我想减肥，什么方法最有效呀。

我实话实说，对于咱们普通人，没有那么多营养师指导，也不想花很多的冤枉钱去外面减肥，甚至没有太多时间去大量的运动，那么晚饭少吃或者不吃是最有效的方法之一，也就是过午不食。

俗话说，过午不食，饿治百病。这个百病可能有些夸张了，我现身说法，最直接的结果就是我减肥成功了。

我先说说我自己吧。

我身高158厘米，曾经最胖的时候体重是135斤，接近140斤吧，主要是我这个身高搭配这个体重，就相当臃肿了，刚开始，没有运动，因为我本身骨头架小，肉多，运动不起来，上楼梯4楼都要喘粗气，所以先从少吃入手。

早餐，一杯牛奶，一个水煮鸡蛋，一片全麦面包，2小瓶钙液。

午餐，一拳头大米饭，一小盘水煮青菜。各种青菜都可以煮着吃，我建的时候是是春末夏初，正好可以吃一些凉拌菜，于是自己调制料汁，用生抽、少许盐、香油等，豆腐也煮着吃，没有吃肉，吃豆腐可以补充蛋白质。

下午到晚上，就不再吃东西了，饿了就喝水，每天喝水很多，在1500-2000毫升左右。

就这样，一个月减了20斤。当然，刚开始确实是比较饿的，前一周比较难熬，过了一周，感觉适应了一些，就好多了。

这个方法比较极端，只能用于前期太肥胖的时候，时间也不宜过长。

后来，我体重变小了以后，我调整了饮食结构，主要是调整了早餐和中餐，吃的更多样化了，但是晚餐还是吃得很少，主要吃蔬菜类，不吃主食，不吃肉类，不吃水果，又减了10斤。

早餐，水煮鸡蛋一般是保留的，喝的除了牛奶，还有麦片、豆浆、小米稀饭等轮流喝，不再单纯地只喝牛奶了，主食也多样化了，除了全麦面包，有的时候煮玉米或者蒸红薯或者山药，都是粗粮，水果在早上吃，猕猴桃或者橙子。

午餐，量没有增加，白米饭换成了糙米饭，菜是有荤有素，搭配一盘，我经常吃的有西兰花炒牛肉，青椒炒鸡胸肉等，肉类放在中午吃，主要吃牛肉、鸡肉、鱼、虾，鱼是清蒸，虾是水煮。

晚餐，就是一小份蔬菜，比如蔬菜汤冬瓜海带汤，番茄金针菇汤，或者凉拌蔬菜沙拉之类的。

这样改进后营养比较全，其实主要是早餐和午餐都比较全面，保证身体的营养需要，晚餐多吃青菜主要是补充膳食纤维，第二天好排便。

就这样，我一直是这种吃法，已经习惯了，身体感觉挺好的，我觉得像现在的生活水平，晚上不吃完全可以，只不过很多都是心理上的饥饿感，而不是身体需要。

我身边是有一些人，晚上也不吃饭的，精神都很好，而且不胖，没有太多肥肉，整体比较精瘦，精神状态也很好。

有想减肥或者保持目前体重的朋友，可以选择第二种，晚餐少吃一些，这样睡觉前保持微微饥饿感的状态最好。

我是小溪，喜欢美食瘦身减肥健身，同名公众号：小溪瘦身秘籍，每天晚上9点更新，分享各种小妙招，我们一起变得更健康更美丽！