导语:咳嗽最怕秋梨膏,一杯不到5毛,坚持一天喝2杯,越喝越舒服
大家好我是傻姐美食,我们家自从阳康了以后女儿总是嗓子发痒咳嗽有痰。止咳糖浆也喝了不少,但老是喝药对身体也不好。今天早上我去楼下的菜市场买了6斤雪梨回来,准备自己熬一些雪梨膏给家人喝。自己熬的干净又卫生也不用出去买了。做法非常简单大家一起学起来吧。下面是我的制作方法:
【秋梨膏】准备食材:雪梨、罗汉果、冰糖、红枣、姜
具体步骤:1、买回来的雪梨我们把它清洗干净,用削皮刀削去它的表皮,准备一个比较大的盆把擦丝器架在盆子上面,然后用叉子叉住雪梨的底部,把雪梨放到擦丝器上擦出雪梨丝。如果没有叉子您也可以用筷子代替。这样子不容易擦到手部而且还特别省事。
2、我们在购买雪梨的时候,要选那种表皮粗糙而且同样大小比较重的。这样的雪梨不但香甜而且汁水特别的多,特别适合做秋梨膏。生姜我们用削皮器削去外皮,然后放到案板上切成薄片然后在切成细丝。
3、红枣清洗干净用刀切成片取出里面的果核然后再切成丝。取两个罗汉果我们把它放到案板上用刀拍碎就可以了。罗汉果我们一般都会用它泡水喝,来缓解咽喉部不适。用它来跟雪梨一起熬不仅可以润肺止咳,还具有清热去火的作用非常的不错。