3.砂锅烧热，加入适量的植物油，放入姜片和葱段炒香，倒入鸽子继续煸炒2分钟左右，炒出肉质中的水分，鸽子肉炒香以后倒入清水，加入沙姜，党参和红枣，大火烧开以后转小火炖煮一个小时，让营养融入汤里面。

4.一个小时以后稍微加点味精、鸡粉、胡椒、白糖调味，挑出葱段，放入生蚝和枸杞，继续炖2分钟美味即成。

1.准备适量的鲜生蚝肉和半只仔公鸡，把鸡肉剁成小块，用清水冲洗干净，挤干水分；生蚝用淀粉反复抓揉一会儿，去除上面的杂质和黑膜，然后用清水冲洗干净。