导语：炒土豆丝时，总是粘锅，口感也不清脆，那是你没进行这三步！土豆，是生活中一种很常见的蔬菜，一年四季基本上都能看到它的身影，但是，很多人炒土豆的时候，会出现这么一个问题。

那就是自己炒出来的土豆丝，并没有像别人炒的那样，吃起来特别清脆，还特别的的面，非常的有失口感。今天，小编就告诉你，要想土豆丝炒的清脆。

第一，你要把切好后的土豆丝上的淀粉清洗干净，第二，要下热水焯水10秒，第三，快出锅的时候，加入一些白醋，这样炒出来的土豆丝就清脆了，具体的做法如下，大家可以参考一下~

By 勿忘心安4765

配料：

土豆 1个、细香葱 1个、蒜 3个、醋 3勺、食盐 1勺

步骤1.选好主食和辅材

步骤2.葱切成葱花，大蒜切成蒜末，土豆切片

步骤3.片装土豆切成丝