土豆作为最普通的家常食材，也是最受欢迎的储备菜。耐储存、好存放、价格实惠，而且吃法多多。不用着急吃掉，也不担心吃不掉，存在家里超安心。所以在我家，土豆就像鸡蛋一样，不等着吃完就得屯上。

土豆能烤能煮，能炒能炖，吃法多到数不清，而且可荤可素，不同的做法，不一样的美味。

今天分享一道土豆炒牛肉，做法简单，调味料也非常少，但是味道却超级赞。不得不说土豆和牛肉真的是绝配，一煎一炒，满屋飘香。好做好吃，你快试试~

土豆炒牛肉

【食材】牛肉、土豆、香菜、盐、黑胡椒粉、淀粉、小苏打、老抽、蚝油

【具体做法】

1，牛肉洗净，逆着肉的纹路先将其切成片，再切成条。然后加少许盐、少许老抽、黑胡椒粉、一点点小苏打，充分抓拌均匀。

2，再加入1勺淀粉、一点点清水，再次抓拌均匀，腌制十分钟。