7，最后撒些香菜碎增加风味，稍微翻炒一下就可关火盛出了。

牛肉软嫩，土豆绵软，口感和味道都特别棒。滋味鲜香，大人孩子都喜欢，是一道值得反复做的菜。

饭饭小贴士

1，我这里用的是牛里脊，也可以换成其它部位的牛肉，只要是瘦肉，没有筋膜的都可以。

2，腌制牛肉的时候，加入少许的小苏打，是牛肉软嫩不柴的关键。但是注意，一定要少放，半斤牛肉最多一克小苏打，多了牛肉就没有嚼劲了。

3，这道菜不需要葱、姜、蒜等香料，酱油也尽量不放。​

大家好呀，我是饭饭！喜欢厨房，喜欢做饭，用一日三餐来记录平淡的生活。没有特殊情况，每天都会更新，感谢大家的关注和点赞，祝您和您的家人生活愉快！