把玉米片打碎成颗粒较小的状态就可以了，然后倒在盘中备用。

碗中打入两个鸡蛋，同时准备一小碗淀粉

然后按照淀粉、蛋液、玉米片的顺序依次裹好鸡丁，注意这里玉米片的作用是给鸡米花增添脆脆的口感，如果裹得玉米片不多，可能吃起来就没有那么香脆可口了。

烤箱提前预热200℃，把准备好的鸡米花送进烤箱，200℃烤12-15分钟，烤的过程可以拿出来一个先捏一下，如果过软就是没有烤熟，软硬适中，咬开后不会有血丝就是可以的状态。