北国风光，千里冰封，万里雪飘，望长城内外，好冷好冷，我裹紧衣袖以御寒。可是植物怎么办？难道只有被冻，任凭狂风暴雪的摧残？当然不是。长久以来，植物在与寒冬的交锋中慢慢掌握了一系列的武林秘笈，可以让自己在寒冬腊月依旧傲视风雪。等到来年春天，它们就可以抖擞精神，重出江湖。下面让我们一起走进冬天的秘密——植物篇。

一、叶色的变化和体型的改变

停车坐爱枫林晚，霜叶红于二月花。当我们看到树木叶片的颜色由绿色换上“新装”时，我们就知道秋天来了。叶子绿莹莹的不是挺漂亮吗？为什么要变色呢？其实，叶子变色是植物为迎接寒冬做的最基本的准备。

要知道叶子为什么会变成红色，首先我们得明白它最开始为什么是绿色的。

小学时我们就知道，叶子内部有一个神奇的小可爱--叶绿素，当光线照射到叶片上时，叶绿素会吸收里面的红光和蓝紫光反射绿光，这样我们看到的叶子颜色就是绿色的。当秋天来临时，叶片中的叶绿素会因低温和短光照，活性受到抑制，一些闲下来的“成员”也会被植物进行分解并再利用。叶片中进行光合作用的叶绿素减少了，被遮盖起来的另外两种色素--橙黄色的胡萝卜素和黄色的叶黄素就会显现了出来。因此，我们便能看到叶片变黄了。至于红叶，除了因为叶片中的花青素外，由于秋天降温，植物积累较多的糖分以适应寒冷，体内可溶性糖多了，就形成较多的花色素，叶子也就变红了。

另外，根据对动植物的研究，人们认为植物叶色的变化也是一种自我保护机制：鲜明的色彩变化可以传达强烈的视觉信号，表示这里的果实成熟了，可以来吃，顺便帮忙传播种子；或者警告食叶动物，我一点儿也不好吃，别碰我。看到了没？套路，全是套路。