下表将小麦及大米的营养成份清楚地列了出来，你比较一下，究竟谁的营养价值更高？

1、很多人认为北方人高大，粗壮，是因为主食为小麦，南方人身材比较瘦小是因为吃大米。这话你信吗？

2、有些人喜欢吃很多补品，其实主食里边都有，中医讲究平衡，若乱补，可能会影响身体的健康！

3、矿物质对人体非常重要，但矿物质主要靠吃动物内脏及部分蔬菜获得，因此不吃动物内脏也是不可取的。

4、为了更健康，吃的食物一定要杂一点，即吃大米，也要吃白面，调剂主食有利健康！

5、中国65%的人主食为大米。