最近的温度明显地不断升高，基本稳定在二十多度，距离夏天也越来越近，身体内部也会随之发生一些变化，所以日常饮食就要多加注意。

换季期间补充营养是必须的，少不了要多吃一些肉类，但是羊肉和牛肉这两种要少吃，一是因为过于燥热，吃多了会引发上火；二是因为不好消化，尤其是中老年人，肠胃不好，反而对身体有害。

建议中老年人：少吃牛肉、羊肉，多吃这3种肉，增强体质身体好，精神饱满迎接夏天！

做法：【山药鸡汤煲】

1.准备半只柴鸡，把鸡腿斩掉再切成小块，放入盘中备用。半根山药，洗净后削皮，切成滚刀块，放到水盆里面，加少许白醋防止变黑。

红枣和枸杞各适量，放水盆中浸泡5分钟。半根大葱切成斜片，一块生姜切成姜片，放入盆中备用。

2.起锅加适量的清水，凉水下入鸡块，焯水2分钟，水开后撇去浮沫，翻动几下，把鸡肉焯至变色以后捞出。