第四种食物是油腻食物。在霜降后,我们的胃肠道可能变得更加敏感,因此我们应该避免食用一些油腻食物,如炸鸡、炸薯条等。这些食物会加重我们的胃肠道负担,导致消化不良等不适症状。
第五种食物是辛辣食物。在冬季,很多人喜欢吃火锅等辛辣食物来驱寒保暖。但是,在霜降后,我们应该尽量避免食用这些辛辣食物,因为它们会刺激我们的胃肠道,导致胃痛、腹泻等不适症状。
那么,在霜降后,我们应该多吃哪些食物呢?下面这5种食物是非常不错的选择。
第一种食物是温热性的食物,如姜、葱、蒜、胡椒等。这些食物可以驱寒保暖,增强身体抵抗力。
推荐菜谱:【姜枣膏】
食材:生姜300克,红糖300克,红枣150克,桂圆30克,枸杞10克,蜂蜜50克。
【步骤】
1、准备食材,生姜、红糖、红枣、桂圆肉、枸杞。
2、生姜清洗干净,加入500毫升清水,放入破壁机或者料理机打成生姜泥,用纱布过滤出姜汁。红枣清洗干净,去核切碎,桂圆肉也切碎用。
3、过滤好的姜汁跟红糖一起倒入砂锅煮至融化,倒入切碎的红枣丁和桂圆肉,大火煮开,转小火慢熬,中间记住去搅动几次,以免糊锅。
4、等锅中水分散尽,变得粘稠,倒入枸杞,继续熬煮10分钟,关火。
5、煮好的姜枣膏放至温凉,倒入一些蜂蜜搅拌均匀。喝的时候兑温水就可以了。
第二种食物是富含蛋白质的食物,如鸡蛋、牛奶、豆制品等。这些食物可以提供身体所需的营养物质,增强身体免疫力。
推荐菜谱:【双皮奶】
主要食材:鸡蛋2个,牛奶250克,白糖(木糖醇)20克,柠檬汁5克,蜜豆一勺,芒果1个。
【具体做法】
1、准备食材,鸡蛋、牛奶、白糖、柠檬。我用木糖醇来代替白糖,柠檬汁可以去腥。
2、牛奶倒入奶锅中加热,牛奶开始冒小泡泡,即将要煮开的时候赶紧离火。
3、将牛奶倒入碗中,迅速用勺子撇去浮沫,静置等待表面的奶皮形成。
4、两个蛋清分离到碗中,加入白砂糖、挤入几滴柠檬汁去腥,将蛋清搅打均匀。
5、牛奶表面的奶皮形成之后,将牛奶沿着碗的边缘倒入蛋清中搅匀。注意牛奶不要全部倒完,留一些在碗中,有利于后面奶皮能够漂浮上去。
6、蛋清和牛奶充分搅匀过滤一遍,再沿着碗的边缘倒回奶皮碗中。
7、盖上耐高温保鲜膜,保鲜膜用牙签插一些小孔,上锅蒸20分钟。
8、蒸好的双皮奶,码上一勺蜜豆,切一些芒果丁放上去装饰一下就可以吃了。
第三种食物是富含维生素的食物,如蔬菜、水果等。这些食物可以促进身体健康,增强身体免疫力。
推荐菜谱:【银耳雪梨山楂甜汤】