小贴士：很多朋友买柚子，回家切开之后，不是皮厚就是干巴巴的，甚至还有些肉果已经出现木质化了。其实，买柚子要掌握“不倒翁”挑选的原则，就是上尖下宽，颈部短，底部平为最佳。这样的柚子，基本上皮薄肉多，味道甜。

山楂的维生素C含量是仅次于猕猴桃和冬枣的，其每100克山楂大约含有80毫克的维生素C。冬季，很多朋友喜欢多吃一些肉类，而常食一些山楂，可以促进消化，增强食欲。

【推荐食谱：山楂糕】

食材：山楂、冰糖、白砂糖、柠檬

1、山楂洗净后一切两半，去除中间的果核和果蒂，然后放入煮锅中加入适量的清水，再加入两片柠檬，大火煮沸后再煮10分钟即可。

2、煮好的山楂，沥水，然后拿掉柠檬，再放入破壁机中打成果泥。注意，打的时候不要加水。

3、把山楂泥倒入不粘锅里，开小火，加入冰糖，慢慢的搅拌，切记小火不停的搅拌，不要糊锅，否则就串味难吃了。搅拌至冰糖融化后，可以尝尝酸甜度，如果感觉酸，那就再加入少许的白糖，最后搅拌至粘稠即可。