拔丝地瓜如何一次做成功，熬汤汁很关键，学会给家人露一手吧。哈喽，大家好，我是大厨江一舟。今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？

最近大鱼大肉吃腻了，不妨自己在家里做一份甜品小零食吧！趁着我家里还有地瓜和白糖，今天我就给大家分享一个关于拔丝地瓜的做法。很多朋友都喜欢吃拔丝地瓜，我的朋友甚至还直接去饭店里专门点这份拔丝地瓜吃。一般饭店里的拔丝地瓜卖18元一份，如果自己在家做的话。成本不超三元钱哦。而且一次性就能吃个够，厨房小白也能轻松学会哦。

那么拔丝地瓜如何在家里一次性就能做成功呢？只要学会了关于熬制糖汁的做法，厨房小白也能轻松学会哦。话不多说，接下来就直接给大家分享干货啦。喜欢吃拔丝地瓜的朋友，赶紧学起来吧。

准备食材：地瓜一个，白糖少许，食用油，玉米淀粉。

操作步骤：

1.首先准备新鲜的地瓜一个将其去皮，然后给它斜切成薄片。在切成滚刀块放入碗中备用。做拔丝地瓜的时候，大家最好切成不规则的块状。这样能够增加地瓜的接触面积，这样在挂糊的时候就不容易脱浆了。