这样的份量有很多,吃不完的可以装入布丁杯外带做小甜品哦!
温馨提示:
1.喜欢Q弹口感的同志们可选用木薯粉,网上有卖,4块左右1大包,500g,可以用很多次,喜欢软糯一点口感的可选用普通玉米淀粉;
2.红豆,绿豆,莲子可提前泡半天到1天,入普通锅蒸,红豆比较难煮,如不提前泡,蒸煮时间较长,如用高压锅,可以不提前泡,
3.西米煮之前一定不要用冷水冲洗,容易划掉,直接入沸水煮好后过冷水就很Q弹了
4.如果煮之前的芋圆小块比较多用不完,可以直接放入冷冻,下次用,不影响口感,
5.紫薯芋圆煮时水很容易变成紫色,为了避免影响红薯,土豆芋圆的颜色,建议煮完红薯,土豆芋圆后再煮紫薯芋圆,
6.芋圆时一款可根据个人口感随意自由搭配的小甜品,百合啊,银耳啊,花生啊,龟苓膏啊,坚果啊,蜜饯啊都可根据个人口感自由搭配,也可以做蔬菜芋圆,比如胡萝卜芋圆,番茄芋圆,我觉得也是不错的。
好了芋圆小丸子的制作方法就到这里啦,有不懂的小可爱,留言给我哦,
之前有很多小可爱让我放上购买食材的地址,我这次买的大部分食材都是这家梧柏塘食品专营店,莲子,红豆,银耳,百合都有,戳下面的了解更多可以直接购买哦~