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细鳞壮鳕怎么做好吃(细鳞壮鳕可以吃吗)

来源:原点资讯(m.360kss.com)时间:2023-12-01 00:34:23作者:YD166手机阅读>>

但我们购买的样品包装上却赫然写着“鳕鱼切片”、“冻鳕鱼块”,尤其是 4 号产品,加了个商标、换了个独立包装、起了个新名字“水鳕鱼”,竟摇身一变卖到了 33 块钱一斤。

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▲ 产品实拍图

也有人也把油鱼或长尾鳕称作“水鳕鱼”,所以大家购买鳕鱼时,不要看五花八门的商品名,太不靠谱!要看配料表,以及后面一长串的英文字母,也就是拉丁名称,这才是各种鱼的唯一专属 ID。

细鳞壮鳕怎么做好吃,细鳞壮鳕可以吃吗(10)

▲ 产品实拍图

顺便吐槽下“水鳕鱼”这个名字,起的也太不走心了吧。市面上鳕鱼品类太多!

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▲ 超市实拍

如果按地域选,买太平洋、大西洋、新西兰、阿拉斯加、挪威还是法国的?如果按形状选,买圆鳕、扁鳕、狭鳕、无须鳕、长尾鳕还是细鳞壮鳕?如果按价格选,买十几元、几十元还是上百元一斤的?

别急!魏老爸这就教你辨别真假鳕鱼!


如何分辨真假鳕鱼

先上一张总结图!

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