小河虾这样做太香啦！外酥里嫩，美味又补钙，吃下去满口留香！

大家好！我是紫色浪漫，又到了分享美食的时间，今天去菜场，看到马路边上一位老婆婆在卖小河虾，老人说这是她自己家鱼塘捞出来的，每天都会过来卖，因为没有摊位，摆摊地点不固定，每次带的都不多，卖完就回家，我看天也冷了，婆婆剩下的小河虾也不多，而且只只活蹦乱跳的很新鲜，于是决定全部买了，准备回家给老公孩子做好吃的。

小河虾营养丰富，老少皆宜，小河虾富含蛋白质，多种矿物质，其中钙的含量尤其高，我小时候和小伙伴们经常拿个竹制的簸箕，去门口的小水渠捞小河虾，水渠的水很浅，但每次多少都能捞上一些小鱼小虾，老妈便将小河虾用油煎一煎，然后放点韭菜或者蒜薹炒一下，吃起来居然满口生香，老妈总说这是补钙的，吃了对身体好，也不阻止我去捞小河虾，于是童年差不多每个夏天都会在水渠边打打闹闹，因此老妈做得小河虾也吃得不少。可以说小河虾是我从小吃到大的美味。现在回想起来，那时过得真的好快乐！

老婆婆卖的小河虾，只剩这么一点了，只只活蹦乱跳，不过价格也不便宜，30元一斤，为了让老人家早点回去，一斤多小河虾我都给买下来了。

做好的油爆小河虾，外酥里嫩，颜色红亮，既可以下饭，又是下酒好菜，老公倒上好酒，孩子用来下饭，个个吃的满口留香！

小河虾这样做太香啦！外酥里嫩，美味又补钙，吃下去满口留香！

【主要食材】:小河虾300g，蒜薹适量做点缀，生姜一块，大蒜三瓣。