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田鸡是否是国家保护动物(田鸡是国家保护动物为啥还能吃)

来源:原点资讯(m.360kss.com)时间:2023-12-04 14:31:08作者:YD166手机阅读>>

为什么劝你少吃牛蛙?因为它身上的“危险”很可能超出你的想象!

现在餐馆里能吃到的蛙,基本都不是小时候吃的田鸡,还都是从北美引进的外国牛蛙,它的危险并不仅仅是寄生虫风险,也不单单只“祸害”人类。

田鸡是否是国家保护动物,田鸡是国家保护动物为啥还能吃(1)

麻辣牛蛙

有人说牛蛙要是真的不安全,那怎么能到处都在卖?别急,看完这篇文章你就懂了。

牛蛙原来不是田鸡?

在这个牛蛙热潮中,很多人可能并不知道,市场上常见的牛蛙基本都是美洲牛蛙。这种外来物种原产于北美,如今已经遍布世界各大洲,成为各地食用蛙类的主要养殖种类之一。其大而肥硕的身躯,以及对各种食物的宽容度,使其成为了养殖业者和餐饮业的首选。

田鸡是否是国家保护动物,田鸡是国家保护动物为啥还能吃(2)

美洲牛蛙

美洲牛蛙,蛙科、牛蛙属。和我们本土的蛙类(比如我们常说的田鸡)相比,牛蛙体型较大,能够长到15厘米以上,雌性牛蛙可达到20厘米,雄蛙18厘米,单只最大的体重甚至能达4斤。这也使得牛蛙成为了可以让人们在餐桌前大快朵颐的肥美佳肴。

田鸡是否是国家保护动物,田鸡是国家保护动物为啥还能吃(3)

牛蛙非常大一只,作为食材可取的肉也多

除了不在一个重量级,牛蛙和田鸡还有哪些区别呢?

其实从名字也能得知,田鸡(学名虎纹蛙,野生品种是国家二级保护动物)更适应陆地生活,喜欢在植被茂密的地方躲藏和觅食昆虫为生,比如我们小时候的田间地头,经常能看到田鸡出没。而牛蛙则主要栖息在淡水湖泊、河流和沼泽等水域中。

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