第十步：把刚才准备好的面团，不用揉直接搓成长条，切成6个大小相等的面剂，拿出一个面剂，擀出一个大圆饼，厚度约2毫米就可以。

第十一步：把擀好的大圆饼对半切开，拿起一块面皮，把切口处捏严实成一个三角形的形状。

第十二步：把切口处朝上，用小勺放入几勺韭菜馅料，再次把封口捏严实，一个漂亮的三角形生胚就做好了。

第十三步：把所有的生胚都这样一个一个的包好，放在一个大面板上，中间留点间隙防止粘连。