前段时间熬了一些猪油，一直想做个酥皮点心，刚好家里还有很多红豆，索性就做个红豆酥饼吧。今天做的这个红豆酥饼要比常规做法简单、省事一些，出来照样很酥，下次做酥皮点心照着这样的方法就省事多了。

做酥皮点心的话用猪油的酥脆效果会更好一些，不过猪油不是家里常备的材料，没有的话用普通的食用油也是可以的哦，照样很酥脆。里面的馅料完全可以根据自己的喜好来调换，绿豆、榴莲、糖馅儿的都可以。

这块酥皮点心家里没有烤箱的话照样可以做，今天我就没有用烤箱，直接用电饼铛烙的，效果跟烤箱差不多，下面就来看一下具体的做法吧。

• 红豆适量
• 普通面粉300克 100克
• 猪油15 50克
• 白糖
• 水190克
• 盐少许

1. 红豆提前泡一个晚上，泡好的红豆洗干净放到高压锅中，加入没过红豆的水煮熟。

2.接下来来和面，盆中加入300克的普通面粉、少许盐，分次加入190克的清水，搅拌成絮状之后加入15克的猪油（食用油也可以），和成一个偏软一点的面团，盖上盖子醒面40分钟左右。