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红烧牛肉家常做法(云南回族红烧牛肉做法)

来源:原点资讯(m.360kss.com)时间:2023-12-06 03:10:16作者:YD166手机阅读>>

红烧牛肉家常做法,云南回族红烧牛肉做法(1)

家庭版的红烧,做法上省略了炒糖色的步骤,但却依然保留了味道上的精华。大口吃着肉,再喝着小酒,连我都要忍不住想象一下这惬意的生活了~

By 迷迭香Rosemary 【豆果美食官方认证达人】

用料

  • 牛肉 500克
  • 料酒 1/2汤匙
  • 生抽 1汤匙
  • 糖 2茶匙
  • 葱 1段
  • 姜 1块
  • 八角 2个
  • 桂皮 1个
  • 干辣椒 3个
  • 盐 2茶匙

做法步骤

红烧牛肉家常做法,云南回族红烧牛肉做法(2)

1、将牛肉切成小块,冷水焯水后盛出放入碗中备用

红烧牛肉家常做法,云南回族红烧牛肉做法(3)

2、将葱、姜末倒入热好油的锅中爆香后,倒入牛肉翻炒片刻

红烧牛肉家常做法,云南回族红烧牛肉做法(4)

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