“我的叔叔前一段时间在医院做了一个前列腺癌手术，手术做完后身体特别虚弱，没有一点力气，我想要让叔叔补一下硒。请问前列腺癌术后吃能补硒吗？多吃鸡蛋可以吗？”

“我妈最近因为化疗的原因，身体状况特别不好，不知道能不能补硒来缓解一下化疗的副作用，请问化疗补硒有副作用吗？”

有很多癌友或家属通过私信咨询小艾关于“补硒”的问题，近几年来，“硒”的作用被不断挖掘，而在肿瘤圈，硒还被称为“抗癌之王”，全民补硒逐渐成为流行。

那么我们到底应不应该补硒？硒的抗癌作用到底是被“神化”还是确有效果呢？今天，小艾就为大家来寻找答案。

硒是一种化学元素，也是人体必需的一种微量元素，每人每天至少需要摄入50微克硒。硒可以帮助人体增强免疫力，提高抗氧化能力、延缓衰老，并且有研究证明硒元素可以抑制肿瘤生长，对癌症患者有非常好的辅助恢复作用。

全世界有40多个国家缺硒，中国是严重缺硒的国家之一，我国只有东南沿海的硒含量达到联合国卫生组织规定的最低标准，其他省份都是严重缺硒的，1982年，我国在《营养学报》上的一篇报道披露，我国有72%的地区缺硒，全国有2/3的人口硒元素摄入不够。

由于严重缺硒，在我国的部分地区，克山病和大骨节病的发病率一直较高，直到国家大面积提倡国民补硒，这种流行病才得到缓解。

除此之外，缺硒还可能引起肝病、糖尿病、免疫力下降、易衰老、易患癌症等后果。所以，科学补充硒元素的摄入对我们保持身体健康非常重要。

1984年-1997年，美国利桑那大学Clark教授带领他的团队开展了为期13年的补硒双盲干预试验，结果证明每日补硒，癌症的死亡率可以降低50%，这一研究被发表在《美国医学杂志》上。

硒可以增强人体免疫力，减少化疗对病人的副作用伤害，降低化疗药物的耐药性，让化疗药物可以充分发挥药效，帮助癌症患者相对轻松的度过化疗阶段，同时对癌症患者的术后修复也有很大帮助。

为了论证硒元素的抗癌作用，许多科学家进行了大量的临床观察。解放军第88医院的徐景明医生就对血癌（白血病）患者补硒结果进行了观察，徐医生让16位白血病患者每天补充有机硒制剂，另外15位患者不补充，两组结果进行对比，发现每日补充有机硒的一组治疗副作用明显较少，而且治疗效果更好。

所以说，硒的抗肿瘤说明并非空穴来风。

虽然硒元素对人体健康有很大帮助作用，但也并非人人都需要补硒。中国疾病预防控制中心营养与健康所对硒中毒地区的调查数据证实，环境中水土、粮食、蔬菜中硒含量过高，长期食用硒超量食物，可能会发生中毒，如我国恩施地区的研究发现，高硒的摄取造成脱发、恶心、疲惫、焦躁、指甲变形和呕吐等症状，造成硒中毒。

参考《缺硒自测表》，一般来说，具有以下3种及以上现象，且有慢性病久治不愈的人群才可能需要补硒：

日常补硒，我们只要通过食用富含硒元素的食物，如鸡蛋、豆腐、胡萝卜、鱼类等，就可以完成补硒任务。而对于市面上层出不穷的“补硒保健品”，我们还是要细心甄别，普通人没有必要额外通过药品去补硒。

那么，对于像癌症患者这类急需补硒的人群，是否也可以自行通过饮食补硒来治疗癌症了呢？答案显然是不可以的，小艾建议癌症患者补硒还是要征求医生的意见。

一方面，癌症患者每天需要摄入800微克的硒，才能达到理想的抗癌效果，单纯依靠食补是很难满足这个量的，还是需要药物的补充。

另一方面，癌症患者药物治疗时，可能某些药物会与食补的食物相冲，所以不能随意食补。同时，癌症患者因为身体机能的下降，可能会对某种食物产生过敏反应，而且硒元素补充过量也可能会造成中毒。所以，癌症患者补硒，一定要遵照医生的要求，通过合理的方式实现。

硒元素不管是对癌症患者还是对健康人群，都有着非常重要的作用。但是补硒也要讲科学，在日常生活中，一定要根据自己的实际情况，有侧重地补充硒元素的摄入，不可盲目补硒，过犹不及。

合理的膳食搭配、健康的生活方式、愉悦的心理状态，是我们保持健康的三大法宝。

参考资料：

1、《硒被称为“抗癌之王”！补硒帮癌症患者度过放化疗难关》.健康时报.2017-07-07.

2、《全国7亿人生活在缺硒带，看看专家推荐的补硒餐》.健康时报.2017-07-07.

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