假期在家的时候，闲来无事刷视频，看到有东北的朋友分享家乡特色美食——东北大饭包，看着实在是太馋人了，就连吃法都很特别，一片生菜叶子卷上丰盛的食材，一大口咬下去过瘾又满足，孩子看了直说想吃。

今天去买菜，看到生菜的品质不错，就想起来答应了孩子要给她做东北大饭包，于是就买够了食材，打算回家尝试一下这道很有特色的东北美食。打饭包一定少不了的灵魂就是鸡蛋酱，以前做炸酱大多是用的肉末，第一次用鸡蛋做酱感觉还是挺新鲜的，除了鸡蛋和黄豆酱之外，还需要准备花生米、土豆、香菜、青椒等食材，食材越丰富味道也就越棒。

东北大饭包做好，把孩子馋得抢着吃，平时吃一小碗米饭都费劲，做成饭包后她自己连吃了好几个，我把做好的饭包晒在了朋友圈，引得大家纷纷点赞，还有朋友直接私信我，让我赶紧整理详细做法，下面，我就把东北大饭包的制作方法分享出来，想尝试的朋友可以学起来呦！

【东北大饭包】的具体制作方法

【食材准备】：

鸡蛋、花生米、土豆、青椒、生菜、肉松、香菜、大蒜、黄豆酱、盐、糖、白胡椒

【制作步骤】：

1、 大饭包就是把鸡蛋酱、土豆、花生米、米饭等制作好，用生菜叶子卷起来一起吃，在准备配料时必不可少的食材有鸡蛋、青椒、土豆、花生、青椒、生菜、香菜，除此之外，还可以根据个人口味准备一些肉松、午餐肉等，口感会更加丰富，味道也更香。

2、 土豆洗净削皮，切成滚刀块，大米淘洗干净，加入平时蒸米饭一样的水量，再把土豆放入锅中，和米饭一起蒸熟。