枸杞，一种市面上热议的“健康零食”，无论是泡水喝还是熬粥饮用，都是大家比较偏爱的食用方法；对于枸杞泡水这件事来说，社会中流传着多样的言论；枸杞＋水的绝妙组合，经常饮用到底对身体有何好处？从实际情况出发，各位又该注意点什么呢？健康话枸杞，请您靠谱饮用枸杞水。

明目＋养肝：

抛开各种营养物质所含剂量的前提，枸杞中含有“枸杞多糖”，对于肝脏来说有一定的保护作用，可以降低血清谷丙转氨酶的含量，还能够促进肝损伤的修复。

增强免疫能力、抗衰老：

枸杞当中除了枸杞多糖以外，还含有β-胡萝卜素、维生素E、矿物质硒以及黄酮类物质；对于身体有不错的抗氧化作用；从而对于皮肤就有不错的美白、祛斑等作用；另外经常摄入也可以不错的增强抵抗力，抵御病毒等物质的侵袭。

对于一些慢性疾病有积极的作用：

枸杞中含有丰富的营养物质，无论是维生素C还是维生素A，再或是黄酮类物质、矿物质硒元素，经常摄入对于高血压、高血糖、糖尿病等慢性疾病有着不错的作用；另外在降低这些疾病患病率方面也有着不错的作用。

当然，这些所谓的功效作用都是在“抛开剂量”的前提下来谈的，对于这些营养物质来说，本身含量有限，另外单次食用枸杞的量也有限，所以能起到的作用并没有您所想的那样“神奇”和“伟大”；需要您正视这个问题。

食品仅仅是食品，对于疾病并不存在治疗的作用，请各位不要信谣传谣，神话枸杞。

首先，如果您平常并不爱喝水，但是用枸杞泡水之后可以增加饮水量，那本身是一件很好的事情，因为可以不错的增加饮水量；从而也就可以增强身体的代谢，预防上火、便秘等情况的发生。

其次，枸杞，和其他类似甜饮料、薯片等零食相比，还算是一种比较健康的零食，如果您可以用枸杞代替那些不健康零食，那可以很好的拒绝龋齿、肥胖等慢性疾病的侵袭。

如何鉴别挑选可以购买到靠谱的枸杞？

首先请关注颜色：正品枸杞颜色呈暗红色，陈久的呈紫红色，果实外表有不规则的纹路，一般会有些许光泽。

然后请捏一捏质感：用手感受枸杞的质地，正品枸杞黏度大不易粉碎，而经硫磺熏蒸的枸杞黏度小且易粉碎。

从实际角度 科学原理来看，枸杞泡水来说，其中所使用的水其实并没有太严格的要求，无论是纯净水还是矿泉水，再或是自家烧开的水，都可以使用，只不过建议大家要注意水温；建议最好用不超过50摄氏度的水冲泡枸杞，一个是因为这样做可以保留其中更多的营养物质，虽然它没有多少；另外这样还能够最大限度的避免伤害自己的食道和消化道黏膜；双方面考虑，建议合理调控温度。

枸杞泡水，一种比较健康的饮品，建议您可以经常饮用，但也请大家科学（正视）看待；喝可以，但不要神话它的功能；靠谱吃枸杞（水），给您的生活添点料。

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